酸菜猪肉馅饼

2017-09-20 13:40
中文名 酸菜猪肉馅饼
面皮 普通面粉2杯
馅料 酸菜半颗
做法  开水慢慢倒入面粉中
材料:面皮:普通面粉2杯,开水1杯,冷水2汤匙,油1汤匙。 馅料:酸菜半颗,里脊肉1小块,葱1根,姜1小块,盐1/2茶匙,糖2茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙,太白粉2茶匙,胡椒粉1茶匙。做法:1. 开水慢慢倒入面粉中,一边用筷子搅拌成雪花状。 2. 加入2汤匙冷水揉成团,再加油揉成光滑的面团。(面团太软了,很难揉呢。)盖上保鲜膜醒30分钟。 3. 醒面的时间,就可以做馅料。酸菜洗干净,挤干水,切碎。... 
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