2018-02-23 04:41:15 作者佚名

猪肉馅饼

猪肉馅饼是一道广东省的传统名点,属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等,调料为大葱,香油,盐等,该美食通过将食材加入锅中煎制而成。做成后馅饼松软、外焦里嫩。

中文名
猪肉馅饼
主要食材
面粉,猪肉
分    类
粤菜
口    味
咸鲜
特    点
柔软鲜香
制作难度 
一般
在家里做猪肉馅饼,该如何调馅才好吃?
娟子教您在家如何做出美味的猪肉馅饼,希望大家喜欢,下面我们开始来制作;准备的材料有;猪肉、鸡蛋、姜、蚝油、生抽、葱、胡椒粉、盐1;葱切碎,姜切末备用2;猪肉馅切片再剁碎,放入容器中,磕入鸡蛋,放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末3;用筷子朝一个方向搅拌,再放入葱末,加适量的油,继续搅拌均匀4;面粉加入适量得水和好面团,醒20分钟5;20分钟后,揉面、切成大小均匀的块,擀皮6;放入调好的馅,就像包包子一样把口捏紧7;平锅中擦上油,把包好馅,面饼放入锅中轻轻按平8;烙至两面金黄就可以了今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。
猪肉馅饼 (豆瓣)

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猪肉馅饼_百度百科

猪肉馅饼是一道广东省的传统名点,属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等,调料为大葱,香油,盐等,该美食通过将食材加入锅中煎制而成。做成后馅饼松软、外焦里嫩。 菜品特色 做法 营养价值 baike.baidu.com/ -

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1.所有馅料(葱末除外)充分拌匀,搅拌时要同方向,增加肉馅黏性2.馅料拌至有点黏性后,加入葱花拌匀,冷藏3小时,即为猪肉馅备用3.烫面面糰揉成长条,分割成6等份https://www.xinshipu.com/zuofa...   - 百度快照1.所有馅料(葱末除外)充分拌匀,搅拌时要同方向,增加肉馅黏性2.馅料拌至有点黏性后,加入葱花拌匀,冷藏3小时,即为猪肉馅备用3.烫面面糰揉成长条,分割成6等份

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1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面糰搓揉至光滑后,醒面30分钟,将醒完的面团搓揉桿成圆形的饼皮。2.将猪肉、葱末、姜末和盐、糖、酱油膏、胡椒粉混合...https://www.xinshipu.com/zuofa...   - 百度快照1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面糰搓揉至光滑后,醒面30分钟,将醒完的面团搓揉桿成圆形的饼皮。2.将猪肉、葱末、姜末和盐、糖、酱油膏、胡椒粉混合...

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发面面团一份,或者面粉跟水2:1的比例... 1 肉馅一份,有肥有瘦,加盐,料酒,生抽... 2 加入略多的葱花搅拌均匀 3 面团摘一小块下来,擀成薄皮,抹上葱油 4 在面皮上均匀抹上肉馅,四周留空 5 把面皮跟肉馅由上往下卷起 6 卷成筒状以后再盘成卷 7 把面团盘好,收口捏紧 8 显示全部 收起

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1. 将酵母和牛奶混合均匀, 面粉倒入, 和成软面团, 反复揉面至面团细致光滑, 覆盖置于温暖处发酵至两倍大.2. 将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细),放入容器中.1. 将酵母和牛奶混合均匀, 面粉倒入, 和成软面团, 反复揉面至面团细致光滑, 覆盖置于温暖处发酵至两倍大.2. 将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细),放入容器中.

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最佳答案: 将买回来的精肉馅倒入锅中,加少许油、盐、葱花、花椒面翻炒,将肉馅炒至7分熟左右出锅备用。 2.在盆里将肉馅剥至一边,沥油。 3.和好的面。(面最... 更多关于猪肉馅饼的问题>>最佳答案: 将买回来的精肉馅倒入锅中,加少许油、盐、葱花、花椒面翻炒,将肉馅炒至7分熟左右出锅备用。 2.在盆里将肉馅剥至一边,沥油。 3.和好的面。(面最... 更多关于猪肉馅饼的问题>>

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