2017-11-16 11:56:07 作者佚名

特涩馅饼

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北京特色小吃-羊肉馅饼的做法?
原料配方:肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水50克黄酱100克花生油100克麻油100克 。制作方法: 1.将羊肉饼碎,加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀,撒上葱末,淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎,挤去水分,同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。 2.花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成,有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准,约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色,冷却后即可使用。 3.将面粉加温水约330克和成软面,饧约0.5小时。然后将它放在撒有干面粉的案板上搓成长条,摘成30个面剂,一个个按扁,每块面剂上放馅约50克,揭起四周把馅包起来,再在手心上一转封好口,摘去收口处的面头,揿成圆饼,随即将圆饼放在刷有花生油的热铛上烙熟即成。 产品特点:金黄色,皮薄绵软,油润香嫩。
特色馅饼_百度图片

香酥馅饼的做法【步骤图】_菜谱_美食杰

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馅饼_百度百科

馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子,还有一种盒子回头,还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子,中国民间家常食品。制作方式有煎... 食品介绍 历史沿革 食品用料 制作方法 类型口味 更多>> baike.baidu.com/

特色馅饼加盟|馅饼连锁|特色小吃加盟连锁|特色烧饼加盟|姚老太...

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北方地道特色美食 葱香猪肉馅饼_新浪山东泰安泰安美食_新浪山东泰安

2014年7月18日 -  在北方,馅饼是再家常不过的主食,小时候,爸爸朋友的妻子,那个我要叫大娘的女人在国营饭店上班,她只做两样食物,蛋糕和馅饼。这两样东西是如此的气质...sd.sina.com.cn/taian/f...   - 百度快照2014年7月18日 -  在北方,馅饼是再家常不过的主食,小时候,爸爸朋友的妻子,那个我要叫大娘的女人在国营饭店上班,她只做两样食物,蛋糕和馅饼。这两样东西是如此的气质...

特色的馅饼做法怎么做_百度知道

最佳答案: 食材 食谱热量:341.7(大卡) 主料 天然面粉300g 方法/步骤 1 1、鸡蛋一个、豆油、糖、盐、放在一起手动搅打。 2 2、搅打到融合最好。 3 3、... 更多关于特色馅饼的问题>>最佳答案: 食材 食谱热量:341.7(大卡) 主料 天然面粉300g 方法/步骤 1 1、鸡蛋一个、豆油、糖、盐、放在一起手动搅打。 2 2、搅打到融合最好。 3 3、... 更多关于特色馅饼的问题>>

馅饼的做法 教你制作不一样的特色小吃 - 三九养生堂

2016年2月23日 -  馅饼是一种汉族家常食品,几乎每一家人都会制作。馅饼的做法也很多,而且想要做出好吃的馅饼来还是需要花费一定的心力的,那么到底馅饼怎么做呢?馅饼怎么和面呢?今天小...www.39yst.com/shipu/37...   - 百度快照2016年2月23日 -  馅饼是一种汉族家常食品,几乎每一家人都会制作。馅饼的做法也很多,而且想要做出好吃的馅饼来还是需要花费一定的心力的,那么到底馅饼怎么做呢?馅饼怎么和面呢?今天小...

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